Die süßen und würzigen Aromen, die den Drambuie-Likör ausmachen

Beim Betreten einer gemütlichen Bar fällt hinter der Theke ein goldener Schimmer auf. Mit einem wissenden Lächeln reicht der Barkeeper ein Glas gefüllt mit einem süßen, goldenen Elixier. Neugier weckt, als das Glas an die Lippen geführt wird; Beim Berühren der Zunge entfaltet sich eine Symphonie aus süßen und würzigen Aromen. Was Sie gerade getrunken haben, war Drambuie, ein gealterter Likör auf der Basis von schottischem Whisky, gemischt mit schottischem Heidehonig, Gewürzen und Kräutern. Köstlich, leicht, süß und pur oder mit Steinen: Drambuie ist eine einzigartige Mischung. Beim Mischen mit anderen Getränken, vom Kaffee bis zum Cocktail, glänzt Drambuie.

Kein Wunder also, dass dieser süße und würzige Likör zu einem festen Bestandteil in Bars auf der ganzen Welt geworden ist. Seine Beliebtheit lässt sich auf die USA (insbesondere New York City) während der Prohibitionszeit zurückführen, wo es als Hauptbestandteil eines „Rusty Nail“, bestehend aus zwei Teilen schottischem Whisky und einem Teil Drambuie, der auf Steinen serviert wurde, Berühmtheit erlangte. In den 1960er Jahren erfreute sich der Rusty Nail in New Yorker Bars großer Beliebtheit und wurde auch zum Markengetränk von Frank Sinatra, Dean Martin und dem Rest des Rat Packs.

Trotz seines Namens besteht das Getränk nicht aus Rost oder Nägeln und ist dank des Drambuie ziemlich luftig, leicht und süß. Der Name ist höchstwahrscheinlich auf die Farbe des Getränks zurückzuführen – aber laut Bar-Folklore wurde es einst mit rostigen Nägeln gerührt.

Drambuie ist ein vielseitiger Likör, der in verschiedenen Getränken und Cocktails glänzt. Es kann eine breite Palette an Geschmacksrichtungen ergänzen, von süß und cremig bis hin zu würzig und bitter. Ein Tom Collins ist ein großartiges Beispiel, ebenso wie ein Bobby Burns, mit süßem Wermut und Bitterstoffen, die seine Komplexität verstärken; Der Drambuie Collins bietet eine erfrischend moderne Variante mit Gin und Limonade.

Darüber hinaus kann Drambuie in andere beliebte Cocktails gemischt werden, um ihm eine samtige Süße zu verleihen. Für diejenigen, die einen würzigen, erfrischenden Genuss suchen, bietet Drambuie oder Rusty Sour die perfekte Balance mit der Schale von frischem Zitronensaft und der beruhigenden Geschmeidigkeit von Eiweiß (oder für Veganer Aquafaba). Drambuie kann auch Klassiker wie Manhattan und Old Fashioned aufwerten.

Für Kaffeeliebhaber ist Drambuie eine köstliche Ergänzung zu einer Tasse Java. Für einen Eiskaffee-Cocktail benötigen Sie Milch (pflanzliche Milch ist in Ordnung), Eis, Drambuie und Kaffee. Mischen Sie es, um den perfekten, saftigen Eiskaffee für den Genuss nach dem Abendessen zuzubereiten.

Sie können Drambuie auch in heißem Kaffee oder heißem Latte Macchiato genießen. Fügen Sie Drambuie zu heißem Kaffee hinzu und füllen Sie die Tasse mit Schlagsahne auf, um eine schnelle, saftige Wirkung zu erzielen. Drambuie ist aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines köstlichen Geschmacks eine unverzichtbare Ergänzung im Repertoire eines jeden Cocktail-Enthusiasten. Es ist flüssiges Gold, also ein Hoch auf die endlosen Möglichkeiten für süße und würzige Cocktails – und natürlich immer verantwortungsbewusst trinken.